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中国(南充)首届大健康产业发展论坛技术大赛举行

时间:2019-06-18 14:56  来源:未知  作者:admin

中国(南充)首届大健康产业发展论坛暨营养烹饪技术大赛

在南充职业技术学院举行

中国(南充)首届大健康产业发展论坛暨营养烹饪技术大赛在南充职业技术学院举行

四川新闻网南充6月17日讯(成潮生 文/图)6月17日,中国(南充)首届大健康产业发展论坛暨营养烹饪技术大赛在南充职业技术学院举行。

据了解,本次烹饪技术大赛由南充职业技术学院和南充市科学技术协会共同主办。

当天上午,国家公众营养改善项目办公室主任、欧盟中国委员会高级专家于小冬,南充市委常委、副市长陈大纪,南充市人大常委会副主任、南充职业技术学院党委书记徐远火等领导出席启动仪式。

参加中国(南充)首届大健康产业发展论坛暨营养烹饪技术大赛启动仪式的领导和嘉宾

南充市委常委、副市长陈大纪在启动仪式上讲话。

南充市人大常委会副主任、南充职业技术学院党委书记徐远火致辞,他代表全院13000余名师生员工向莅临南职院的各位领导和来宾表示诚挚的欢迎和衷心的感谢!徐远火说,2016年10月,中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》,明确将深入开展食物营养功能评价研究,全面普及膳食营养知识写入了纲要。党的十九大报告中明确指出,人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。为此,近年来,南职院大力推进现代农业技术、食品营养与检测、绿色食品生产与检验、烹调工艺与营养等与大健康产业相关的专业建设,培养具备食品营养与检测、食品安全理论知识和技能,具有较强烹饪技术、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术技能型专门人才,为南充大健康产业的发展贡献南充职院的力量。

国家公众营养改善项目办公室主任、欧盟中国委员会高级专家于小冬讲话

徐远火在致辞中说,今天,南职院与市科协共同主办“中国(南充)大健康产业发展论坛暨营养烹饪技术大赛”,既是认真贯彻党的十九大关于大力实施“健康中国”战略的要求,也是深化南充创新驱动助力工程示范市建设的重要手段,也将成为院士、专家学者支持南充职业技术学院发展的重要平台,成为联系各位专家、学者的重要纽带,必将大力推动我院食品营养、烹调工艺等大健康专业集群的建设,推动学院内涵发展、加快发展、科学发展。

南充市委常委、副市长陈大纪在启动仪式上讲话

徐远火说,南职院将与市科协密切配合、无缝衔接,以高度的责任心、良好的工作状态、务实的工作举措,努力把中国(南充)首届大健康产业发展论坛暨营养烹饪技术大赛办成一届高水平、高层次、有特色、有亮点的盛会。

国家公众营养改善项目办公室主任、欧盟中国委员会高级专家于小冬在启动仪式上了讲话。

南充市人大常委会副主任、南充职业技术学院党委书记徐远火致辞

南充职业技术学院党委书记徐远火向国家公众营养改善项目办公室主任、欧盟中国委员会高级专家于小冬,国际宇航科学院院士、中国科协军民融合联合体常务副秘书长杨俊华颁发南充职业技术学院荣誉教授证书,徐远火还向国家公众营养改善项目办公室秘书长王玮、中国航天科技集团公司航天育种研究中心原总工程师曲建伟等专家颁发南充职业技术学院客座教授证书。

南充职业技术学院副院长郑小红与国家公众营养改善项目办公室秘书长王玮签订了合作框架协议。

据了解,举办此次活动是为了响应党中央“健康中国” 战略的号召,是深化创新驱动助力工程示范市建设的重要手段,是丰富完善南充市大健康服务体系,科学普及大健康教育,提高全市人民生活质量,为南充市大健康产业发展提供明确的发展方向和搭建优质合作平台。

徐远火向国家公众营养改善项目办公室主任、欧盟中国委员会高级专家于小冬颁发南充职业技术学院荣誉教授证书

参加本次营养烹饪技术比赛的南充市136名选手,6月15日在市内几家酒店举行了预选赛,本次决赛有来自浙江、江苏、重庆、福建、贵州、河南等省、市和四川省内成都、乐山、遂宁、广元、广安、雅安、达州以及南充本地选手参加食品雕刻、工艺冷拼、热菜制作、面点制作4个方面的角逐。大赛以“少油、轻盐、低脂肪、多豆、多薯多粗粮;科学烹饪、营养膳食、弘扬健康中国菜”为宗旨。

启动仪式过后,参会的领导和嘉宾到营养烹饪技术大赛现场观摩比赛,并欣赏了参赛选手制作的色香味形俱全的精美食品作品。

 

徐远火向国际宇航科学院院士、中国科协军民融合联合体常务副秘书长杨俊华颁发南充职业技术学院荣誉教授证书
徐远火(右一)与颁发颁发南充职业技术学院客座教授证书的专家合影
南充职业技术学院副院长郑小红与国家公众营养改善项目办公室秘书长王玮签订了合作框架协议
参加比赛的选手
观众手机拍摄烹饪技术大赛作品
参赛选手整理参赛作品

 

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